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2017年8月2日

  • 2017年8月2日
  • 2019年3月5日

【絶対に買ってはいけない】市販の漬物に記載される「アミノ酸等」の危険性と正しい選び方

漬物と聞いて、若い方から好まれるような物ではないかもしれないですが、僕は好きでよく食べます。 日本独自の発酵という知識が食材を無駄にせず、そして健康にも良い物として伝わっている素晴らしい伝統の一つです […]

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新しい僕らの形「TOCC JAPAN」始動

2019年、”新時代を生きる僕たちに必要なものとは?”をテーマに人と人との繋がりを大切にする、そして新たなコミュニティを繋げるWebサービスを開始します。グローバルな時代になって、我が日本にも多くの外国人が訪れ、国境も言葉の壁もなくなりつつある今だからこそ、これからは日本と海外、日本人と外国人の思考の違いや、全く異なる価値をシェアしていくことが求められる時代になると思っています。受け入れ、糧にして、次に繋げる、そんな未来意思のある人たちが集まり、新たな価値を創造する、全ては未来の為に。。まずは僕たちから動き出します。

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